紫黒米って?

紫黒米 古代米

紫黒米は古代米の一種であり、さらにはもち米の一種です。

 

栄養価が高いので体にも良いし、モチモチとした食感がとても美味しいんです。

 

名前に「黒」が入るので「黒い色のお米?」と想像できますが・・・、実際にそうなんです。

 

でもご安心してください、炊き上がりのお米は黒ではなく、きれいな赤紫色になりますから。

 

「黒米」にはカルシウム、鉄、ビタミンB群が豊富に含まれていて、白米だけでは不十分とされる養素がたっぷりと含まれています。

 

勉強をがんばるお子さんの夜食に、また、旦那さんのお弁当に

 

是非お試しください。

 

 

紫黒米ってどうやって食べるの?

紫黒米は玄米のまま使用します。

 

通常、普通の白米1カップに黒米の玄米・小さじ1の割合を混ぜます。

 

白米を炊飯器の内釜に入れ、その中に玄米のままの紫黒米を入れて、水を入れ軽くかき混ぜます。

 

水加減を、やや多めにするとモチモチした食感になりますよ。

 

時間に余裕があれば浸水の時間は、1時間ぐらい。

 

炊き上がったら15分ぐらい蒸らして、 しゃもじでよく混ぜ合わせ、色を均一にして下さい。

 

 

紫黒米の商品のご案内

紫黒米150g入りパック

紫黒米は古代米の一種であり、さらにはもち米の一種 です。 栄養価が高いので体にも良いし、モチモチと
した食感がとても美味しいんです。 名前に「黒」が
入るので「黒い色のお米?」と想像できますが・・・、
実際にそうなんです。全部紫黒米だけで炊くと
真っ黒になってしまいますので、目安として、
白米1合につきカレースプーン1杯をまぜると
良いでしょう。炊きあがると、きれいな赤紫色に
なります。お好みで混ぜ具合を調整し、味や香りの
変化をお楽しみ下さい。「紫黒米」にはカルシウム、鉄、
ビタミンB群が豊富に含まれていて、白米だけでは
不十分とされる養素がたっぷりと含まれています。
勉強をがんばるお子さんの夜食に、
また、旦那さんのお弁当に 是非お試しください。

 

この商品は他の商品と一緒に同梱できます。

 

¥334

  • 0.15 kg
  • 販売中
  • 1日〜3日

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